Hoy es viernes y lo puedes creer, saber en que dia de la semana, o el mes, te encuentras, para los solitarios, es un ejercicio permanente.
El dia está triste, negros nubarrones, trasladandose de norte a sur por la furia del viento y, aunque no presagia lluvia, no apetece salir de casa.
Hoy lo voy a dedicar a la cocina. Si, a preparar comida deliciosa. Tengo que llenar mi tiempo en algo creativo. Espero que no os alarmeis con el plato de hoy. Lo de la alarma surge porque.....cómo un huertano de Murcia puede cocinar con Quinoa, cereal milenario andino? Si lo miras como yo, no tiene ningún misterio.
Trato siempre de buscar algo nuevo aunque practico, casi a diario, las comidas tradicionales de la huerta murciana.
Tengo un huerto ecologico de verduras en plena producción pero hoy, sin embargo, voy a cocinar 'Quinoa a la jardinera'. Sí, como lo lees, a la jardinera. Se llama a la jardinera porque su elaboración está compuesta, principalmente, de verduras.
Por si algún solitario/a me lee. La cocina hay que ambientarla convenientemente antes de iniciar la preparación. En primer lugar, todos los componentes de la preparación deben disponerse a la vista, es decir,antes de comenzar, con la mente aun ordenda, tienes que 'ver' todos los productos que vas a utilizar y muy especialmente los condimentos, especias, sal, etc.
Cuando, durante la preparación, aparece 'el momento mágico' en que lo que haces huele de maravilla es el momento de celebrarlo, tienes que celebrarlo, con una copa de vino, cava, etc. y un aperitivo lo mas natural posible, mejor de la propia preparación. Si utilizas otro aperitivo que no sea salado, por favor. De no hacerlo asi puedes, al probar la comida, cometer algun error y destruir la comida y la ilusión que habias puesto al comienzo de preparación.
Quiero resaltar, a pesar de lo que he dicho, que tomar el aperitivo en solitario ni es aperitivo ni ná. Qué dura es la vida para los solitarios/as. a pesar de ser, dicen, una fuente inagotable de ilusiones!! Y es que esto de la soledad es muy fuerte.
Si a pesar de todo te ocurre, no te desanimes ni acomplejes, y sigue intentandolo.
Anoche, mientras preparaba una ensalada para la cena, al tratar de poner pimienta en grano, con un molinillo, saltó la tapa e inundó todo el plato. Hice una nueva y lo importante, lo mas importante, es que lo hice tranquilamente.
En mi próximo escrito les contaré como me quedó el plato con Quinoa. Hoy brindaré por vosotros , mis queridos desconocidos, de momento.
Saludos
El dia está triste, negros nubarrones, trasladandose de norte a sur por la furia del viento y, aunque no presagia lluvia, no apetece salir de casa.
Hoy lo voy a dedicar a la cocina. Si, a preparar comida deliciosa. Tengo que llenar mi tiempo en algo creativo. Espero que no os alarmeis con el plato de hoy. Lo de la alarma surge porque.....cómo un huertano de Murcia puede cocinar con Quinoa, cereal milenario andino? Si lo miras como yo, no tiene ningún misterio.
Trato siempre de buscar algo nuevo aunque practico, casi a diario, las comidas tradicionales de la huerta murciana.
Tengo un huerto ecologico de verduras en plena producción pero hoy, sin embargo, voy a cocinar 'Quinoa a la jardinera'. Sí, como lo lees, a la jardinera. Se llama a la jardinera porque su elaboración está compuesta, principalmente, de verduras.
Por si algún solitario/a me lee. La cocina hay que ambientarla convenientemente antes de iniciar la preparación. En primer lugar, todos los componentes de la preparación deben disponerse a la vista, es decir,antes de comenzar, con la mente aun ordenda, tienes que 'ver' todos los productos que vas a utilizar y muy especialmente los condimentos, especias, sal, etc.
Cuando, durante la preparación, aparece 'el momento mágico' en que lo que haces huele de maravilla es el momento de celebrarlo, tienes que celebrarlo, con una copa de vino, cava, etc. y un aperitivo lo mas natural posible, mejor de la propia preparación. Si utilizas otro aperitivo que no sea salado, por favor. De no hacerlo asi puedes, al probar la comida, cometer algun error y destruir la comida y la ilusión que habias puesto al comienzo de preparación.
Quiero resaltar, a pesar de lo que he dicho, que tomar el aperitivo en solitario ni es aperitivo ni ná. Qué dura es la vida para los solitarios/as. a pesar de ser, dicen, una fuente inagotable de ilusiones!! Y es que esto de la soledad es muy fuerte.
Si a pesar de todo te ocurre, no te desanimes ni acomplejes, y sigue intentandolo.
Anoche, mientras preparaba una ensalada para la cena, al tratar de poner pimienta en grano, con un molinillo, saltó la tapa e inundó todo el plato. Hice una nueva y lo importante, lo mas importante, es que lo hice tranquilamente.
En mi próximo escrito les contaré como me quedó el plato con Quinoa. Hoy brindaré por vosotros , mis queridos desconocidos, de momento.
Saludos
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